Neben der Metzgerei betreiben wir einen Catering- und Partyservice
für unsere Kunden in der Pfalz und Baden (Landau, Bad Bergzabern, Karlsruhe, Germersheim, Wörth, Ettlingen, Heidelberg).
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Herzlich Willkommen im Hause Katus!

Unsere Partyservice-Platten

 

Bei den aktuellen Wochenangeboten unserer Fleisch- und Wurstwaren finden Sie Ideen zur Zubereitung der täglichen Mahlzeiten, können sich in Ruhe Anregungen für ein Familienfest oder eine zünftigen Pfälzer Abend holen, unsere beliebte Feinschmeckergazette herunterladen oder sich ganz allgemein über unser Familienunternehmen, seine Firmengeschichte und -philosophie informieren.

Mehr über uns, unser Unternehmen und und unsere Möglichkeiten, Ihr Fest mitzugestalten, erfahren Sie gerne auch bei einem persönlichen Gespräch.

Menüs á la Carte

Immer wieder fragt man uns am Telefon nach Menüs und was diese denn kosten sollen. Deshalb haben wir uns entschlossen, Ihnen anhand von Beispielen eine Vorstellung zu vermitteln, was Sie bei unseren Menüs erwartet. Hier finden Sie ausgewählte, auf die jeweilige Saison abgestimmte Menü-Angebote für Ihre Festlichkeiten.
Unsere Menüs für besondere Gelegenheiten: Vorschlag A und Vorschlag B
Unsere Vorschläge sind als Inspiration gedacht, sollten Sie eigene Vorstellungen oder Ideen haben, setzen wir uns gern mit Ihnen zusammen und arbeiten das Passende aus.

Thema des Monats
Schwarzwurzeln

Die Schwarzwurzel ist ein Gemüse mit einem Problem – man könnte vielleicht sagen, sie stecke in einer Identitätskrise ... Sie sieht in zubereitetem Zustand dem Spargel sehr ähnlich – auf dem Teller liegen aber nur Schwarzwurzeln! Arme-Leute-Spargel! Dabei sind die beiden noch nicht mal verwandt! Unsere Schwarzwurzel hat es also schwer, die Leute von ihrer Identität bzw. ihren (Geschmacks-) Qualitäten zu überzeugen. Sie ist ein Wintergemüse, das es auch bei Minustemperaturen frisch vom Feld, und auch noch preiswert, zu kaufen gibt. Man kann, wie man gleich sehen wird, aus ihr „Haute Cuisinetaugliche“ Wintergenüsse zubereiten und ihr, der so Vitamin - und Mineralstoffreichen, zu ein wenig mehr Identität verhelfen. Es wird langsam Zeit!

Näheres erfahren Sie in unserer Feinschmecker Gazette oder auch unter den Angeboten zum Wochenende.

Metzgerei und Partyservice Katus, 2012